DETAILED NOTES ON AYAM KAMPUNG IN ENGLISH

Harga jual ayam kampung dinilai lebih daripada ayam broiler. Inilah yang mempengaruhi ayam kampung memiliki harga jual lumayan mahal dibandingkan dengan ayam broiler pada umumnya.Daging ayam kampung ini memiliki sedikit lemak dibandingkan dengan ayam petelur dan pedaging. Dengan memotong daging ayam secara tipis-tipis agar waktu dalam memasak lebih